Kokosové sirky jsou ideálním vánočním cukrovím pro milovníky kombinace kokosu a čokolády. Hotové jsou jakbysmet a jedna várka těsta vystačí na jeden plech.
- 5 dkg hladké celozrnné špaldové mouky*
- 6 dkg změklého másla*
- 5 dkg panely*
- 1 žloutek*
- 1 dkg kakaa*
- 8 dkg strouhaného kokosu*
- mléčná či hořká čokoláda* na vaření
Nejprve ze všech složek vypracujeme těsto. Vyválíme z něj 0,5 cm silný plát a rádýlkem vykrajujeme tyčinky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C cca 9 - 12 minut. Vychladlé tyčinky máčíme jedním koncem v čokoládě, šetrně rozehřáté na vodí lázni.
* = bio
