Salátový dresing s výraznou chutí sezamu.
- 2 lžíce tahini*
- 4 lžíce citrónové šťávy*
- 8 lžic vody
- 1/2 lžičky citrónové kůry*
- 1 stroužek česneku*, rozetřený
- 1 lžička slunečnicového oleje* lisovaného za studena
- 1 lžička balsamikového octa*
- mořská sůl
- černý pepř*
Tahini, citrónovou šťávu a vodu rozmícháme do hladka a přidáme citrónovou kůru, česnek, slunečnicový olej a balsamiko. Dochutíme mořskou solí a pepřem. Pro dobré propojení složek můžeme zálivku protřepat v uzavřené zavařovací sklenici.
* = bio
Recept přebrán se svolením z www.rapunzel.de.
