LEEB

V roce 2011 přibyly do našeho sortimentu výrobky z kozího a ovčího mléka značky Leeb. Z jejich sortimentu nás upoutalo hlavně vynikající ovčí mléko (výborná náhrada kravského mléka do kávy či čaje) a bílé jogurty.  Velkou předností značky Leeb je fakt, že výrobky neobsahují žádné kravské mléko, žádná aromata a žádná zahušťovadla (a to ani v ovocných jogurtech). Další výhodou je to, že jsou vyráběny vždy z čerstvého kozího či ovčího mléka, což není zejména v zimě samozřejmostí. Touto dobou trpí řada dodavatelů nedostatkem mléka, a někteří to řeší používáním mraženého či trvanlivého mléka.  

Společnost Leeb sídlí asi 90 kilometrů od českých hranic v malebné vesnici Schlierbach. Mléko pochází od ovcí a koz pasoucích se v národním parku Kalkalpen a jeho okolí. Tento park spadá pod severní vápencové Alpy a je vyhlášený hlavně svými hlubokými původními lesy, horskými loukami a hlubokými údolími. Historie značky Leeb je typickým příběhem vybudoání značky tzv. od píky. Vše začalo v roce 1990, kdy si zakladatel společnosti, pan Leeb, pořídil první kozu. Jeho prvními zákazníky byli hlavně lidé z okolí alergičtí na kravskou bílkovinu. Mléko, jogurty a sýr prodával ze dvora a na místním farmářském tržišti. O dva roky později získala farma prvního dodavatele kozího mléka, rodinu  Gössweinerovu. V roce 1993 byly výrobky značky Leeb již k dostání v bioprodejnách po celém Rakousku a v roce 1994 se sortiment rozšířil o výrobky z ovčího mléka. O rok později se buduje malá mlékárna. Zákazníků přibývá a v roce 1998 se značka Leeb dostává do Německa a Francie. V roce 2000 je překročen další milník, týdenní produkce jogurtu poprvé překračuje množství 10 000 ks. V roce 2004 je zpracováno celkem 450 000 litrů mléka od osmi místních dodavatelů, za rok se počet dodavatelů rozroste na dvacet. Mlékárna a skladové prostory se v roce 2005 přestavují a v roce 2007 je zpracováno neuvěřitelných 2,5 milionů litrů ovčího a kozího mléka. V dalších letech se rozšiřuje sortiment o nové druhy ovocných jogurtů a o kozí tvaroh. V roce 2011 začínáme výrobky značky Leeb dovážet do České republiky.