Opatství Nový Dvůr

V Opatství Nový Dvůr vyrábí cisterciáčtí mniši hořčice řemeslným způsobem. Pečlivě vybraná hořčičná semínka se máčí do octa smíchaného s vodou pocházející z lesů obklopujících klášter. Semínka se následně drtí na mlýnském kameni, provoní se medem a moravským bílým vínem.

Klášter byl založen v roce 2002 francouzským opatstvím ze Sept-Fons a místní mniši se zde denně modlí a živí se výrobou vynikajících hořčic. Hořčice jsou zde vyráběny podle originálních trapistických receptur a většina z nich je v bio kvalitě.