Bio sezam černý neloupaný 25 kg
Černý sezam je chuťově o něco výraznější než světlý. Používá se v asijské kuchyni, je velmi dekorativní a nachází použití i v tradiční čínské medicíně. Je vynikající na pečivu, v jogurtech a müsli, na kaších, v chlebu, ve smažených asijských pokrmech a marinádách na maso. Ve skutečnosti lze přidat téměř všude - do polévky, omáčky na těstoviny nebo i guláše! Pro zvýraznění chuti jej můžeme lehce opražit. Rozmixováním pražených semínek získáme sezamové „máslo“ na pečivo, kaše, jogurty apod.
Sezamová polévka: Nasucho opražíme hrnek semínek do voňava. Hrnek kulatozrnné rýže namočíme na 2 hodiny do vody. Poté rozmixujeme semínka, přidáme ½ hrnku vody a dále mixujeme na pastu. Rýži rozmixujeme zvlášť se 3 hrnky vody. Vše dáme do hrnce se 3 ½ hrnky vody a ¾ hrnku třtinového cukru a za stálého míchání vaříme cca 8 minut.
HMOTNOST: 25 kg
ZEMĚ PŮVODU: Indie/Bolívie
SLOŽENÍ: sezam černý neloupaný z kontrolovaného ekologického zemědělství
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje sezam a neobsahuje žádné stopy jiných alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota | 2422 kJ/586 kcal |
---|---|
Tuky | 51 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 7,0 g |
Sacharidy | 9,7 g |
z toho cukry | 0,3 g |
Vláknina | 12 g |
Bílkoviny | 17 g |
Sůl | 0,03 g |
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Sezam černý neloupaný. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
UPOZORNĚNÍ: Použitá fotka je pouze ilustrační, semínka se mohou lišit co do tvaru, velikosti či barvy.
DE-ÖKO-003
Zemědělská produkce mimo EU
bionebio
Společnost bionebio s.r.o. je česká společnost, která se zabývá dovozem a výrobou biopotravin a potravin zdravé výživy. Drtivá většina sortimentu je v biokvalitě.