Bio kimchi ze soutoku Svobodný statek 400 g

Kimči je tradiční korejskou specialitou. Jedná se o nepasterovanou mléčně kvašenou směs zeleniny, která je tradičně dochucena rybí omáčkou, česnekem a chilli papričkami. V této veganské verzi je však rybí omáčka nahrazena sójovou omáčkou shoyu. Kimči podáváme jako přílohu či salát, můžeme je použít i k dochucení vařených pokrmů.

Svobodný statek na soutoku je obecně prospěšnou společností, která byla založena v roce 2012 s cílem navázat na zemědělskou činnost provozovanou již dříve pod záštitou Camphillu České Kopisty. Společnost nabízí zeleninu v bio-kvalitě a další výrobky vznikající převážně ruční prací přímo na statku a také se věnuje celé řadě dalších aktivit spojených s biodynamickým zemědělstvím. V provozu společnosti pomáhají lidé se speciálními potřebami, kteří se podílejí na zemědělské i zpracovatelské činnosti, což jim dává možnost začlenění do společnosti. 

HMOTNOST: 400 g
ZEMĚ PŮVODU: Česká republika
SLOŽENÍ: pekingské zelí*, cibulka lahůdková*, pórek*, ředkev*, mrkev*, česnek*, sójová omáčka shoyu*, zázvor*, chilli papričky*, třtinový cukr*, mořská sůl 2 %. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje sóju a neobsahuje stopy jiných alergenů.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Mléčně kvašená zelenina - nepasterovaná ochucená. Pálivý produkt. Skladujte při teplotě do 5 °C. Po otevření spotřebujte do 5 dnů.
 
CZ-BIO-002
Zemědělská produkce EU/mimo EU