Bio pizza Caprese mražená Biopolar 360 g
UPOZORNĚNÍ: Mražené zboží. Tento výrobek lze objednat, pouze pokud si zboží vyzvedáváte v našem skladu v Bavoryni. (Info pro prodejny: Velkoobchodní objednávka bude zavezena v rámci nejbližší rozvozové trasy zboží.)
Svěží cherry rajčátka, jemná mozzarella a aromatické bazalkové pesto – to vše v biokvalitě na křupavém a nadýchaném těstě. Caprese je klasickým kulinářským zážitkem v barvách Itálie. Pizzy Biopolar byly vyvinuty společně s italskou rodinou Giannini, která je vyrábí podle tradičního neapolského receptu ve svém rodinném podniku v Berlíně. Pečení je zde souhrou manuální práce a strojů, které jsou optimalizovány pro požadavky na tradiční výrobu pizzy. Biga - originální těsto na pizzu - nejprve odpočívá dva dny ve velkých dížích, aby se mohlo rozvinout její přirozené aroma. Odpočaté těsto se nejprve rozdělí na díly, poté každou jednotlivou pizzu ručně vyválí pekař na mramorové desce a v kombinaci házení a hnětení ji vytvaruje. Pomocí stroje se na pizzu nastříká rajčatová passata a poté se ručně dozdobí klasickými přísadami. Nakonec je pizza předpečena na kameni v horké peci, což jí dává její typický rustikální vzhled.
HMOTNOST: 360 g
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: těsto* (pšeničná mouka*, voda, rozkvašené těsto* [pšeničná mouka*, voda, droždí], mořská sůl, extra panenský olivový olej*, droždí), drcená rajčata* 21 %, mozzarella* 19 % (pasterované mléko*, mikrobiální syřidlo, sůl, startovací kultury), cherry rajčata* 6 %, pesto* 2 % (bazalka* 35 %, slunečnicový olej*, crème fraîche*, kešu*, extra panenský olivový olej*, mořská sůl, tvrdý sýr*, česnek*, zahuštěná citrónová šťáva*), voda, mořská sůl, extra panenský olivový olej*. Složky označené * pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje lepek a mléko a může obsahovat stopy ryb, korýšů, měkkýšů, sezamu a skořápkových plodů.
PŘÍPRAVA: Pečeme v předehřáté elektrické troubě při 250 °C (v horkovzdušné troubě při 230 °C) po dobu 6-8 minut.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota | 778 kJ/185 kcal |
---|---|
Tuky | 6,5 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 3,4 g |
Sacharidy | 23 g |
z toho cukry | 1,5 g |
Bílkoviny | 7,6 g |
Sůl | 1,4 g |
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Pizza Caprese mražená. Skladujte při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
DE-ÖKO-003
Zemědělská produkce EU/mimo EU
Biopolar
Biopolar je jednou ze dvou značek německé společnosti Ökofrost - která se specializuje na distribuci mražených biopotravin. Biopolar je značkou pro labužníky a nabízí mražené produkty, jako jsou ryby, masa, drůbež, mořské plody, pizzy a vynikající hotové pokrmy venkovské kuchyně. Cílem je poskytnout zákazníkům produkty, které lze doma snadno a rychle připravit. Základem přípravy těchto mražených produktů je především spolupráce s tradičními řemeslným...