Bio vícezrnný chléb PEMA 500 g
Vícezrnný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Žito, ječmen i pšenice jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
HMOTNOST: 500 g
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: obilniny 45 % (drcená žitná zrna* 27 %, ovesné vločky* 6 %, ječné vločky* 6 %, drcená pšeničná zrna* 5 %), voda, přírodní kvásek 26 % (drcená žitná zrna*, voda), sůl, droždí. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek může obsahovat stopy vlčího bobu.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota | 850 kJ/201 kcal |
---|---|
Tuky | 1,6 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 37 g |
z toho cukry | 2,2 g |
Vláknina | 8,3 g |
Bílkoviny | 5,0 g |
Sůl | 0,88 g |
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Vícezrnný chléb - balený trvanlivý. Po otevření dobře zabalte, pokud nespotřebujete do 3 dnů, skladujte v ledničce.
DE-ÖKO-001
Zemědělská produkce Německo
PEMA
Německá PEMA je tradiční německý výrobce celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Jejich chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Žito je předem namočeno a teprve poté namleto, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení, je c...